Rántott karfiol recept.
A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk.
Egy nagy fazékba tesszük, annyi vizet öntünk rá hogy ellepje, Delikattal ízesítjük. Kb 20 percig puhára fűzzük.
Miután megfőtt kiszedjük egy tányérra, hagyjuk kicsit hűlni.
Panírozzuk:
3 külön tálba teszünk lisztet, tojást, zsemlemorzsát. A tojást picit sózzuk, felverjük.
A rózsákat egyesével beleforgatjuk a lisztbe, majd a tojásba végül a zsemlemorzsába.
Bő forró olajban aranybarnára sütjük.