Rántott burgonya gombóc, kakasherével töltve
timer
70
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 1 evőkanál |
|---|---|
| zsemlemorzsa | 25 dekagramm |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 4 darab |
| burgonya | 1 kilogramm |
| liszt | 15 dekagramm |
| pirospaprika | 1 evőkanál |
| kakashere | 60 dekagramm |
Rántott burgonya gombóc, kakasherével töltve recept.
Elkészítés
1. lépés
A burgonyát héjában megfőzzük. A kakasherét feltesszük előfőzni enyhén sós és borsos vízben.
2. lépés
Egy pár percig forraljuk kiszedjük a vízből és a hártyájától megtisztítjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk és a margarinon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, beletörjük a megfőzött burgonyát.
3. lépés
A markunkban ellapítunk egy adag ízesített burgonyát, a közepébe egy kakasherét rakunk és gombócot formálunk belőle.
4. lépés
A szokásos módon lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába forgatva be panírozzuk, aztán a tojástól megismételjük.
5. lépés
Forró olajban kisütjük.
