Rakott zöldségek sült paprikával és sajttal

>

Rakott ételek

60

Közepes

6 fő

0

Hozzávalók

fokhagyma gerezd	2 darab
paradicsom	500 gramm
petrezselyemzöld	1 csokor
sajt	300 gramm
burgonya	0.5 kilogramm
olíva olaj	2 evőkanál
Knorr Zöldségleveskocka	1 darab
zöld paprika	1 darab
cukkini	1 darab
piros paprika	1 darab
vörösborecet	1 evőkanál
sárga paprika	1 darab
szárított chili paprika	1 teáskanál

Rakott zöldségek sült paprikával és sajttal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyük a megmosott kaliforniai paprikákat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe és süssük őket addig, hogy a héjuk kezdjen feketedni.

2. lépés

Knorr leveskockás vízben főzzük meg a megpucolt, szeletekre vágott burgonyát, de maradjon egy kicsit kemény.

3. lépés

Vágjuk apróra a petrezselyem zöldet és a fokhagymát. Keverjük össze őket az ecettel. Reszeljük le a sajtot. Vágjuk vékony szeletekre a cukkinit. Keverjük ezt össze a zöldségekkel és egy kis olíva olajjal.

4. lépés

Egy hőálló tálat kenjünk ki olíva olajjal. Rakjuk le a burgonyaszeleteket, szórjuk meg a sajt 1/3-ával, rakjuk le a paprikákat és a cukkinit, majd szórjuk meg ismét 1/3 rész sajttal.

5. lépés

Tegyünk rá paradicsomszeleteket, szórjuk meg chili paprikával és a maradék sajttal. Süssük 180 fokos sütőben 30 percig.

6. lépés

Ha megsült a paprika, tegyük be őket egy mély tálba és takarjuk be fóliával. Pár perc múlva könnyedén le tudjuk húzni a héjukat és ki tudjuk szedni a magokat. Vágjuk föl a paprikákat csíkokra.