Rakott krumpli házi kolbásszal
Hozzávalók
| tejföl | 4 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 10 darab |
| burgonya | 1 kilogramm |
| kolbász | 15 dekagramm |
| lecsókolbász | 25 dekagramm |
Rakott krumpli házi kolbásszal a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A krumplit a héjával együtt főzzük meg vízben. Ha megfőtt, hűtsük le hideg vízzel és húzzuk le a héját, majd szeleteljük fel karikákra.
2. lépés
A tojásokat szintén főzzük meg, a forrástól számítva 10 perc alatt keményre főnek. A tojásokról szedjük le a héját és vágjuk fel ezeket is karikákra. A kolbászokat is szeleteljük fel karikára.
3. lépés
A hagymát apróra vágjuk, 2 evőkanál olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a házi kolbászokat.
4. lépés
Pirítsuk őket együtt kb 2 percig és mehet hozzá a lecsókolbász is.
5. lépés
Pirítsuk még 2 percig együtt őket.
6. lépés
Egy jénai tál aljára teszünk a kolbász alatti olajból 1 evőkanálnyit. Elkezdjük rétegezni. Első sor a burgonya, amit kicsit megsózunk, erre teszünk a kolbászokból, majd a tojásból és így folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A legtetejére krumpli kerüljön.
7. lépés
A legfelső réteg krumplikat megkenjük a tejföllel és szórunk rá delikátot.
8. lépés
180 fokon 30 perc alatt készre sütjük, amíg a tejföl kicsit megpirul.
