Feltöltve: 2015-09-23

Rakott krumpli házi kolbásszal

>

Hozzávalók

tejföl	4 dl
vöröshagyma	1 darab
tojás	10 darab
burgonya	1 kilogramm
kolbász	15 dekagramm
lecsókolbász	25 dekagramm

Rakott krumpli házi kolbásszal a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A krumplit a héjával együtt főzzük meg vízben. Ha megfőtt, hűtsük le hideg vízzel és húzzuk le a héját, majd szeleteljük fel karikákra.

2. lépés

A tojásokat szintén főzzük meg, a forrástól számítva 10 perc alatt keményre főnek. A tojásokról szedjük le a héját és vágjuk fel ezeket is karikákra. A kolbászokat is szeleteljük fel karikára.

3. lépés

A hagymát apróra vágjuk, 2 evőkanál olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a házi kolbászokat.

4. lépés

Pirítsuk őket együtt kb 2 percig és mehet hozzá a lecsókolbász is.

5. lépés

Pirítsuk még 2 percig együtt őket.

6. lépés

Egy jénai tál aljára teszünk a kolbász alatti olajból 1 evőkanálnyit. Elkezdjük rétegezni. Első sor a burgonya, amit kicsit megsózunk, erre teszünk a kolbászokból, majd a tojásból és így folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A legtetejére krumpli kerüljön.