Rakott kelkáposzta
Hozzávalók
| tejföl | 2 dl |
|---|---|
| vöröshagyma | 1 darab |
| olívaolaj | 4 evőkanál |
| Delikát ételízesítő | 1 evőkanál |
| rizs | 30 dekagramm |
| kelkáposzta | 1 darab |
| darált hús | 20 dekagramm |
| őrölt piros paprika | 1 teáskanál |
Rakott kelkáposzta a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A megtisztított kelkáposztát leveleire szedjük, és vízben kicsit előfőzzük.
2. lépés
Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, pirospaprikát teszünk rá, és hozzákeverjük a darálthúst.
3. lépés
Ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal, és 1 dl vízzel felöntjük, majd 25 percig főzzük.
4. lépés
Ezalatt a rizst mossuk át, és csöpögtessük le, majd kevés olajon pirítsuk meg.
Öntsünk rá annyi vízet, hogy legalább 1 cm-rel ellepje.
Fedjük le, és kis lángon 10 percig főzzük. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni.
5. lépés
Ha a hús elkészült, keverjük el a rizzsel.
6. lépés
Egy tepsit kikenünk olajjal, és belefektetjük a kelkáposzta-leveleket.
Rásimítjuk a húsos rizst, és befedjük kelkáposztalevéllel.
7. lépés
A tetejére tejfölt teszünk, pirospaprikával meghintjük, és 200 fokos előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük.
