Feltöltve:

Rakott kelkáposzta

timer 60
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl4 dl
paradicsom1 darab
vöröshagyma2 darab
darálthús1 kilogramm
fokhagymagerezd2 darab
rizs4 dl
paprika1 darab
kelkáposzta1 darab

Elkészítés

1. lépés

A kelkáposztát megtisztítjuk, torzsáját kivesszük, ujjnyi vastag csíkokra vágjuk. Kevés olajon megpároljuk só nélkül. Ha kész sózzuk, borsozzuk. Nem kell teljesen barnára párolni,maradjon meg a friss színe.

2. lépés

A rizst kevés olajon megpirítjuk, majd fölengedjük másfélszeres vízzel és készre főzzük, majd kihűtjük.

3. lépés

A hagymát apró kockára vágjuk, olajon kicsit megdinszteljük, fél teáskanál pirospaprikát, sót, borsot, delikátot és majorannát teszünk bele. A darált húst hozzáadjuk a hagymához és kicsit összepároljuk. Az előre apróra vágott paradicsomot és kaliforniai paprikát is hozzáadjuk a húshoz és felengedjük 2 dl vízzel. Lefedjük és puhára főzzük. A fokhagymát megtörjük és az utolsó 5 percben hozzáadjuk.

4. lépés

Egy nagyobb jénai tálat kicsit kikenünk a hús szaftjával és zsemlemorzsával meghintünk, majd elkezdjük rétegezni: hús szafttal együtt, mert a rizs felszívja majd, rizs, hús, kelkáposzta, majd felkevert tejföllel megcsurgatjuk a káposztaréteget. Így rétegezzük tovább, amíg tart az alapanyagból. Tetejét tejföllel zárjuk és borsot őrölünk rá. 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem