Feltöltve:

Rakott kelkáposzta

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejföl6 dl
vöröshagyma4 darab
olaj3 evőkanál
Delikát ételízesítő3 evőkanál
kelkáposzta1 kilogramm
darált hús50 dekagramm
előfőzött rizs25 dekagramm

Rakott kelkáposzta a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

1. A kelkáposzta fejet, óvatosan leveleire szedjük, és megmossuk a leveleket. A közepét, kb egy jó nagy alma nagyságút egyben hagyjuk, ezt csak negyedeljük.

2. lépés

2. A kelkáposzta leveleket, és a négy darabba vágott közép részt, feltesszük vízbe főni, úgy hogy a főzővízbe beleteszünk egy teás kanál delikát ételízesítőt, és egy pici borsot. Vigyázzunk szét ne főzzük a leveleket.

3. lépés

3. A hagymákat megpucoljuk, és apró kockára vágva, egy kevés olajon üvegesre piritjuk. Amikor az olajba beletesszük a hagymát, picit sózzuk meg.

4. lépés

4. Amíg puhul a kelkáposzta, és pirul a hagyma, előkészítjük a rizst. Egy edénybe pici olajon megpirítjuk, fűszerezzük, majd kb. 3 dl fizet öntünk rá, és hagyjuk megpuhulni.

5. lépés

5. A megpirult hagymához hozzákeverjük a darált hús, borsozzuk, egy teás kanál ételízesítővel ízesítjük, jól összekeverjük, és kicsit pirítjuk. Amikor a hús kezd levet engedni, akkor fedőt helyezünk rá, hogy a saját levében had puhuljon meg.
6. A megpuhult a kelkáposzta leveleket, szépen egyenként kiszedjük tészta szűrőbe, hogy le csurogjon la leve, a 4 db negyedbe vágott káposztát hagyjuk még pár percig puhulni.
7. Elkészítjük a tölteléket. A puhára párolódott darált húst egy nagyobb üvegedényben összekeverjük a párolt rizzsel, és 2 dl tejföllel.
Kivesszük a főzővízből a 4db negyed káposzta db-ot, eltávolítjuk a torzs részt és apró kockákra vágva, ezt is hozzákeverjük a húshoz.

6. lépés

8. Egy hőálló edény aljára, teszünk kb. egy evőkanál olajat, jól szétkenjük, 2 dl tejfölt is.
Összeállítás:
A lecsepegett káposzta levelek kb 2/3 részével , kibéleljük a sütőedényt, de úgy, hogy mindegyik levélből kivágjuk a torzs részt. Amikor kibéleltük a edényt, beleöntjük a húsos rizses masszát, és egyenletesen elterítjük.. Ezután a maradék káposzta leveleket szépen a tetejére egymás mellé rakva lefedjük a tölteléket. A második doboz tejfölt, pedig egyenletesen a tetején szétkenjük.
Ezután sütőbe tesszük, és 200 c fokon kb 25-30 percig sütjük amíg szépen meg nem pirul a teteje.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem