Rakott burgonya füstölt kolbásszal
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 5 dekagramm |
|---|---|
| tejföl | 4 darab |
| vöröshagyma | 3 darab |
| tojás | 6 darab |
| olaj | 2 evőkanál |
| burgonya | 1 kilogramm |
| füstölt kolbász | 40 dekagramm |
| Delikát ételízesítő | 1 teáskanál |
| fekete őrölt bors | 1 teáskanál |
Elkészítés
1. lépés
A burgonyákat alaposan mossuk meg, és héjába tegyük fel főni
2. lépés
A tojásokat is mossuk meg, és főzzük keményre.
3. lépés
Amíg burgonya és a tojás megfő, hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félbe, és szeleteljük fel, ne túl vékonyra, és az olajon, csipet sóval pirítsuk meg félig.
4. lépés
Szeleteljük fel a kolbászt
5. lépés
A tojás ha megfőtt, tegyük hideg vízbe kihűlni, tisztítsuk meg, és tojás szeletelővel szeleteljük fel.
6. lépés
A burgonya ha megfőtt, szedjük ki tálcára a főzővízből, hagyjuk kicsit hűlni, és hámozzuk meg, majd vastagabb karikákra szeleteljük fel.
7. lépés
A felkarikázott burgonyát, kolbászt, a pirított hagymát, a fűszereket, és a tejfölt, egy nagyobb edénybe keverjük össze, úgy, hogy a burgonya ne törjön össze.
8. lépés
Egy sütőedényt kikenjük a margarinnal, beletesszük a tejfölös burgonya felét, elterítjük az edénybe, és sorba ráhelyeztük a felkarikázott tojást, majd a burgonya második felét ráterítjük.
9. lépés
180-200 fokos sütőben sütjük. Amikor a teteje kezd pirulni, 30 perc alatt, akkor jó. Zárjuk el a sütőt, és 5- 6 percig még hagyjuk a forró sütőben.
