Feltöltve:

Rákóczi túrós

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt2 dekagramm
sütőpor1 csomag
Ráma12 dekagramm
cukor12 dekagramm
tojássárgája1 darab
tejföl1 dl
reszelt citromhéj1 kevés

A töltelékhez

tojássárgája3 darab
túró50 dekagramm
cukor15 dekagramm
zsemlemorzsa6 dekagramm

A tetejére

tojásfehérje4 darab
porcukor8 dekagramm

Rákóczi túrós a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztet szitáld egy tálba, szórd bele a sütőport. Add hozzá a Ramát, a cukrot, a tojássárgát, a tejfölt, reszelj bele egy kis citromhéjat, és gyúrd össze. Csomagold fóliába és pihentesd legalább egy órán át a hűtőben. Eközben elkészítheted a tölteléket: a tojássárgákat keverd habosra a cukorral, és dolgozd össze az áttört túróval. A pihentetett tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki kb. 1 cm vastagra, és terítsd egy kisebb tepsibe. Villával szurkáld meg és előmelegített sütőben 180 fokon süsd szép rózsaszínűre. Szórj rá zsemlemorzsát, simítsd el rajta a túrós tölteléket és a sütőbe visszatéve süsd készre. A megmaradt tojásfehérjéket a porcukorral verd habbá, és a kész süteményt borítsd be vele. A langyos sütőbe tedd vissza épp csak annyi időre, hogy szépen rászáradjon a hab a tetejére. Ha kihűlt, vizes késsel szeleteld hosszúkás darabokra.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem