Feltöltve:

Rákóczi túrós

timer 30
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

finomliszt30 dekagramm
d.Rama15 darab
porcukor10 dekagramm
tojássárgája2 darab
szódabikarbóna1 csipetnyi
1 csomag
tejföl1 dl

Töltelék

túró50 dekagramm
cukor15 dekagramm
búzadara3 dekagramm
tojássárgája2 darab
tejföl1 dl
tojásfehérje4 darab
porcukor20 dekagramm

A töltelék alá

lekvár1 darab

Rákóczi túrós a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

30 dkg lisztből 15 dkg Ramával, 10 dkg porcukorral, 2 tojássárgával, késhegynyi szódabikarbónával, csipetnyi sóval és 1 dl tejföllel tésztát gyúrunk. Kinyújtjuk, félig megsütjük, vékonyan megkenjük lekvárral, azután rásimítjuk a tölteléket. Töltelék: 50 dkg túrót összekeverünk 15 dkg kristálycukorral, 3 dkg búzadarával, 2 tojássárgával és 1 dl tejföllel. 4 tojásfehérjét 15-20 dkg porcukorral (ki milyen édesen szereti), gőz fölött kemény habbá verünk, a túróra simítjuk, majd lassú tűzön tovább sütjük a tésztára kenve.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 3
Megnézem