Rákóczi túrós
timer
45
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
Tészta
| liszt | 30 dekagramm |
|---|---|
| Ráma | 15 dekagramm |
| porcukor | 10 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| sütőpor | 1 csomag |
| tejföl | 1 dl |
Töltelék
| túró | 50 dekagramm |
|---|---|
| cukor | 15 dekagramm |
| búzadara | 3 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
Tetejére
| tojás | 2 darab |
|---|---|
| liszt | 2 evőkanál |
| cukor | 2 evőkanál |
| baracklekvár | 15 dekagramm |
| mazsola | 5 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A linzertésztához valókat jól összegyúrjuk. Egy lapot kinyújtunk és előmelegített sütőben, közepes hőfokon félig megsütjük, majd az 50 dkg túrót összekeverjük 15 dkg cukorral, 3 dkg búzadarával, 5 dkg mazsolával, 2 tojássárgával. A félig sült tésztára kenjük. 2 db tojásból piskótaalapot készítünk, és habzsákkal a tetejére rácsokat nyomunk, majd készre sütjük. Mikor kivesszük, egy kicsit állni hagyjuk. Ha megsült, a rácsok mellet a baracklekvárral becsíkozzuk.
