Feltöltve:

Rácsos túrós

timer 60
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

liszt70 dekagramm
Ráma20 dekagramm
porcukor10 dekagramm
tojássárgája4 darab
sütőpor1 darab
tejföl (annyi, hogy gyenge tésztát kapjunk)1 kevés

Töltelék

Ráma3 dekagramm
tojássárga2 darab
porcukor25 dekagramm
vaníliás cukor2 csomag
tejföl3 evőkanál
gríz2 evőkanál
túró70 dekagramm
tojásfehérje kemény habja6 darab

Rácsos túrós a Desszertek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Tészta: 70 dkg liszt, 20 dkg Rama, 10 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 1 sütőpor és annyi tejföl, hogy gyenge tésztát gyúrjunk. Fél órát pihentetjük, majd a fele tésztát tepsibe nyújtjuk és megsütjük. Töltelék: 3 dkg Ramát habosra keverünk 2 tojássárgával, 25 dkg porcukorral és 2 vaníliás cukorral. 3 evőkanál tejfölt, 2 evőkanál grízt a 70 dkg áttört túróhoz adjuk, a 6 tojásfehérje felvert habját könnyedén belekeverjük. A tölteléket a tésztára kenjük, a tészta másik feléből rácsot készítünk, megkenjük tojássárgával és megsütjük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem