Feltöltve:

Rácsos sárgabarackos torta

timer 55
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

mélyhűtött leveles tészta30 púpos evőkanál

A vaníliakrémhez

vanília ízű pudingpor1 csomag
tej0.5 liter
vaníliarúd1 darab
cukor2 evőkanál

A tetejére

felezett konzerv sárgabarack50 dekagramm
sárgabarackdzsem2 evőkanál
nyers marcipánmassza25 dekagramm
tojás1 darab
cukor5 dekagramm

Elkészítés

1. lépés

A leveles tésztalapokat - egymás mellett, letakarva, a csomagoláson megadott előírás szerint - felengedjük, majd ismét egymásra helyezzük, és lisztezett gyúródeszkán (kb. 32 cm átmérőjű) kerek lapra nyújtjuk, szélét egyenesre vágjuk. Kb. 15 percig pihentetjük. A tésztalapot (28 cm átmérőjű kikent, vízzel meghintett) tortaformába tesszük, szélét lenyomjuk, a lapot villával több helyen megszurkáljuk. A formát a 200 fokra előmelegített sütőbe rakjuk. Kb. 20 perc alatt megsütjük. A sütés után a formát süteményrácsra helyezzük. A krémhez a pudingport elkeverjük 5 evőkanál tejjel és félretesszük. A megmaradt tejet főzőedénybe öntjük. A vaníliarudat hosszában félbevágjuk, belsejét kikaparjuk, a rúddal együtt ugyancsak az edénybe tesszük. A tejet felforraljuk, majd levesszük a tűzhelyről és kb. 10 percig állni hagyjuk. A cukrot a vaníliás tejhez adjuk, és újra forrásba hozzuk. Hozzáadjuk az elkevert pudingport, keverés közben egyszer felfőzzük, a vaníliarudat eltávolítjuk. A krémet a tésztalapra simítjuk. A fél barackokat a vaníliakrémre helyezzük. A simára kevert dzsemmel a barackdarabokat megkenjük. A marcipánt a tojással és a cukorral keverőtálban kenhető masszává keverjük, sima csőrű nyomózsákba töltjük, és a sárgabarackra rácsmintát nyomunk. A formát ismét a sütő rácsára tesszük, és a süteményt aranybarnára sütjük. A tortát a süteményrácsra helyezett formában hagyjuk kihűlni.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem