Feltöltve:

Rácsos cseresznyés-meggyes torta

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Tészta

tejföl1 dl
élesztő20 gramm
tojás1 darab
liszt400 gramm
Ráma200 gramm
porcukor50 gramm
1 csipetnyi

Töltelék

friss cseresznye1 kilogramm
meggy, fagyasztott, vagy befőtt is lehet0.5 kilogramm
vaníliás pudingpor2 púpos evőkanál
kristálycukor200 gramm
Ráma100 gramm
darált dió80 gramm
fahéj1 kis darab

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A cseresznyét és a meggyet megmossuk, majd kimagozzuk. A kristálycukrot forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk.

  2. 2. lépés

    A karamellre ráöntjük a gyümölcsöt, a Ramát, a fahéjat és 5 percig fedő nélkül forraljuk, majd kivesszük a fahéjat. A pudingokat 1 dl hideg vízben elkeverjük és a cseresznyéhez öntjük, gyors mozdulatokkal összekeverjük és hagyjuk hűlni.

  3. 3. lépés

    A tésztához a tejfölt kicsit meglangyosítjuk, elkeverjük az élesztővel és a tojással. A lisztet összekeverjük a porcukorral, elmorzsoljuk benne a Ramát, végül összegyúrjuk az élesztős keverékkel. Egy nagyobb és egy kisebb cipót formálunk belőle és pihentetés nélkül dolgozunk vele tovább.

  4. 4. lépés

    A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy 30 cm átmérőjű tortaformát kikenünk Ramával, meghintünk liszttel. A nagyobb cipót kinyújtjuk és a formába terítjük úgy, hogy a szélére is kerüljön. Villával megszurkáljuk.

  5. 5. lépés

    A tésztára rászórjuk a darált diót, belesimítjuk a cseresznyés tölteléket, majd a másik cipót kisodorjuk, derelyevágóval 1-2 cm-es csíkokat vágunk és berácsozzuk vele a tortát.

  6. 6. lépés

    Kb. 1 órán át sütjük. A formában hagyjuk kihűlni. Meghinthetjük a tetejét porcukorral.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1