Feltöltve:

Pusztapörkölt

timer 200
mood Közepes
person 6 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

vöröshagyma2 darab
friss paradicsom1 darab
fokhagymagerezd3 darab
burgonya1 kilogramm
zsír10 dekagramm
köménymag1 teáskanál
tarhonya15 dekagramm
marhalábszár1 kilogramm
őrölt pirospaprika1 evőkanál
fehér paprika1 darab
gulyáskrém1 teáskanál
félszáraz vörösbor1 dl

Pusztapörkölt a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A marhahúst a hártyától megtisztítjuk, nem túl nagy kockákra vágjuk., megmossuk. A hagymát finomra aprítjuk, a paprikát paradicsomot felkockázzuk.

2. lépés

Egy nagyobb fedeles lábasban a zsírt felolvasztjuk és a hagymát megdinszteljük, belenyomjuk a fokhagymát, rátesszük húst és együtt pároljuk amíg a hús elveszti a színét. Megszórjuk az őrölt paprikával elkeverjük, hozzáadjuk a paprikát, és a paradicsomot és felöntjük annyi vízzel hogy ellepje, Hozzáadjuk a köményt, a gulyáskrémet, sózzuk borsozzuk. Fedő alatt lassú tűzön időnként megkevergetve a húst majd nem puhára főzzük. Az elpárolgott vizet pótoljuk, és a főzés körben hozzáadjuk a bort is.

3. lépés

Amíg a hús fől megtisztítjuk a burgonyát, kockára vágjuk.
Mikor a hús majdnem puha beletesszük a burgonyát együtt főzzük kb 10 percig majd belekeverjük a tarhonyát. Ízlés szerint sózzuk borsozzuk amennyiben szükséges. Akkor kész az ételünk ha a burgonya és a tarhonya is megpuhul.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem