Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
Püspökkenyér (maradék tojásfehérjéből)
  • timer15 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • csokoládédara

Tésztához

  • porcukor (ahány tojásfehérje, annyiszor) - 3 dekagramm
  • Rama (ahány tojásfehérje annyiszor) - 1 dekagramm
  • darás liszt (ahány tojásfehérje annyiszor) - 2 dekagramm
  • mazsola - 5 dekagramm
  • dióbél - 5 dekagramm
  • aszalt gyümölcs (sárgabarack szilva,áfonya) - 5 dekagramm

Forma kikenéséhez

  • Ráma - 1 darab
  • liszt a szóráshoz - 1 kevés

Elkészítés:

  1. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verni.
  2. Hozzáadni a lisztet és az olvasztott Ramát.
  3. A diót, aszalt gyümölcsöt apróra vágni, mazsolát hozzáadni, majd belekeverni a lisztes masszába.
  4. Ramával kikent, lisztezett őzgerinc formába önteni.