Feltöltve:

Puncskocka

timer 50
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

liszt28 dekagramm
cukor20 dekagramm
tojás10 darab
sütőpor1 csomag

Szirup

víz2.5 dl
cukor18 dekagramm
citromlé vagy egy pici citromsav1 kevés
rumaroma1 kevés
piros ételfesték1 kevés
Ráma18 dekagramm
sárgabarackíz12 dekagramm

Teteje

tojásfehérje2 darab
cukor10 dekagramm
piros ételfesték1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egyszerű piskótát kell készíteni. A tojásokat külön választjuk, a fehérjét habbá verjük, közben hozzáadagoljuk a cukor egy részét (2/3-át). Mikor kemény a fehérje, a sárgáját is a másik rész cukorral (1/3-ad) kicsit felverjük, majd hozzáadjuk a sárgáját a fehérjéhez, nagy, körkörös mozdulatokkal elkeverjük és hozzáadjuk a sütőporos lisztet is.

  2. 2. lépés

    Egy nagyobb és egy kisebb tepsibe, melyet sütőpapírral kibéleltünk, szétosztjuk a piskótatésztát. 180 °C-on megsütjük. Mikor halványbarna a teteje, akkor jó. Hagyjuk kihűlni a piskótát.

  3. 3. lépés

    A nagyobbikat kettévágjuk, a kisebbiket pedig felkockázzuk. Elkészítjük hozzá a szirupot. Úgy készül, hogy a cukrot a vízzel felforraljuk, (fel kell oldódnia a cukornak), majd levesszük a tűzről, beletesszük a piros festéket tetszés szerint, attól függően, hogy ki milyen pirosra szeretné. Az aromát és a citromlét is tetszés szerint adagoljuk a sziruphoz.

  4. 4. lépés

    A Ramás krémet a felkockázott piskótához kockázzuk, majd leöntjük a forró sziruppal és összekeverjük. Nem kell teljesen összetörni a piskótát. A nagy piskótánkat ugye kétfelé vágtuk, mind a két felületét baracklekvárral vékonyan megkenjük. A szirupos piskótát rátesszük az egyik piskóta lapra, eligazítjuk, a másikkal pedig lefedjük.

  5. 5. lépés

    A tetejére 2 tojásfehérjét 10 dkg cukorral kemény habbá verünk, piros festéket teszünk hozzá és a sütemény tetejére simítjuk. Hűtőszekrényben állni hagyjuk, majd felszeletelve fogyaszthatjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem