Pulykamell tekercsek vörösáfonyával a Főételek kategóriában
Reszeljük le a sárgarépát. A vörös áfonyát áztassuk be a brandy-be. Vágjuk apróra a hagymát és dinszteljük üvegesre 2 kanál margarinon. Adjuk hozzá a sárgarépát, csepegtessük le az áfonyát, és adjuk hozzá a zöldségekhez. Pároljuk puhára, majd ízesítsük borssal és egy csipet sóval. A brandy-t tegyük félre, később majd felhasználjuk a szószhoz.
Enyhén klopfoljuk ki a húsokat és szórjuk meg a Knorr fűszerkeverékkel. Tegyünk mindegyik hússzeletre a zöldséges töltelékből, majd tekerjük fel és rögzítsük fogpiszkálókkal.