Pulykamell tekercsek vörösáfonyával
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 4 evőkanál |
|---|---|
| sárgarépa | 200 gramm |
| tejszín | 200 milliliter |
| hagyma | 1 darab |
| pulykamell | 600 gramm |
| brandy | 0.5 darab |
| aszalt vörösáfonya | 100 gramm |
| KNORR 100% Természetes Fűszerkeverék 35g Sült csirke | 1 csomag |
Elkészítés
1. lépés
Reszeljük le a sárgarépát. A vörös áfonyát áztassuk be a brandy-be. Vágjuk apróra a hagymát és dinszteljük üvegesre 2 kanál margarinon. Adjuk hozzá a sárgarépát, csepegtessük le az áfonyát, és adjuk hozzá a zöldségekhez. Pároljuk puhára, majd ízesítsük borssal és egy csipet sóval. A brandy-t tegyük félre, később majd felhasználjuk a szószhoz.
2. lépés
Enyhén klopfoljuk ki a húsokat és szórjuk meg a Knorr fűszerkeverékkel. Tegyünk mindegyik hússzeletre a zöldséges töltelékből, majd tekerjük fel és rögzítsük fogpiszkálókkal.
3. lépés
Forrósítsuk fel az olajat. Pirítsuk meg a tekercseket, a végén adjunk hozzá 2 kanál margarint.
4. lépés
Öntsük le a serpenyőből a felesleges olajat, öntsük bele a brandy-t és a tejszínt. Pároljuk fedő alatt kb. 15 percig, időről időre megforgatva a hústekercseket. Tálaljuk tésztával és salátával.
