Pulykamell tekercsek Florentine módra, burgonyapürével
Hozzávalók
| tej | 3 dl |
|---|---|
| tejszín | 2 dl |
| pulykamell szelet | 4 darab |
| Knorr Burgonyapüré | 1 csomag |
| füstölt sajt | 5 szelet |
| Knorr Tejszínes fokhagymás csirke alap | 1 csomag |
| friss spenótlevél | 16 darab |
| Knorr 100% Természetes Páckeverék 35g Fokhagymás | 1 evőkanál |
Elkészítés
1. lépés
A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk, kevés Fokhagymás Fűszerkeverékkel mindkét oldalát ízesítjük, ráfektetjük a spenótleveleket, majd a füstölt sajtszeleteket.
2. lépés
Feltekerjük, tűzálló tálba tesszük /hajtással lefelé/, leöntjük a 2 dl vízzel és tejszínnel elkevert Alappal, majd 175 °C–ra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
3. lépés
Fagyasztott spenótot használva: hagyjuk kiolvadni a parajpürét, majd kevés margarinból és lisztből készült rántással főzzük össze, hogy krémes állagot kapjunk, ízesítsük ételízesítővel. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd a krémet kenjük a hússzeletekre, és fejezzük be ugyanúgy.
4. lépés
A kész hústekercseket vegyük ki a szószból, tegyük félre, adjuk a szószhoz a hideg tejet, és keverjük ki jól a burgonyapürével. Adjunk hozzá 1 ek margarint, habosítsuk ki, és tálaljuk ezzel a felszeletelt hústekercseket.
