Pulykamell friss salátával a Főételek kategóriában
A húst vágjuk két nagyobb szeletre, klopfoljuk ki, terítsük rá a megmosott bazsalikomleveleket, majd kenjük be pestoval, és szorosan tekerjük fel.
180 °C-ra előmelegített sütőben, olajjal kikent hőálló tálban alufóliával lefedve süssük kb. 25-30 percig, majd fólia nélkül pirítsuk további 5 percig.
Ezalatt a jégsalátát csíkokra vágjuk, a paprikát kimagozzuk, húsát szintén csíkokra vágjuk. A retket nagyságtól függően négybe, vagy nyolcba vágjuk. A zöldségeket egy nagy tálra rendezzük.
A salátaöntetport a csomagoláson olvashat utasítás szerint elkészítjük a joghurttal, és a salátára öntjük. Kínálhatjuk forró vagy hideg hússal is. Ropogós bagett illik hozzá.