Pulykabejgli
timer
80
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 10 dekagramm |
|---|---|
| tojás | 1 darab |
| tej | 2 dl |
| sajt | 20 dekagramm |
| liszt | 25 dekagramm |
| sonka | 10 szelet |
| pulykamell filé | 10 szelet |
| porcukor | 2 evőkanál |
| élesztő | 2 dekagramm |
Pulykabejgli a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tésztához lereszeljük a füstölt sajtot, felolvasztjuk a Ramát, majd felfuttatjuk benne a tejes élesztőt. Hozzáadjuk a többi tésztához való alapanyagot is és lágy tésztát gyúrunk belőle. 30 percig hagyjuk pihenni amíg a kétszeresére nem dagad.
2. lépés
Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, ráhelyezzük a sonkaszeleteket, erre rá a pulykamellszeleteket, megszórjuk borssal, majd a reszelt sajttal és feltekerjük. Megkenjük a tetejét felvert tojással és megszurkáljuk villával a tetejét, hogy a gőz ott távozzon. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 160 fokon 1 óra alatt készre sütjük.
