Feltöltve:

Puha mézeskalács

timer 120
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

liszt1 kilogramm
őrölt fahéj (20 gr), vagy 6 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék1 csomag
szódabikarbóna (15 gr)0.25 csomag
tojássárgája3 darab
langyos tej1 dl
víz2 dl
méz35 dekagramm
cukor25 dekagramm
Ráma10 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Összekeverjük a lisztet, az 1 cs. őrölt fahéjat és a szódabikarbónát, majd összekeverjük a tojássárgát a langyos tejjel. A vizet, a mézet, a cukrot és a Ramát felforraljuk, majd langyosra hűtjük. Minden hozzávalót addig gyúrunk, amíg a tészta az edény falától el nem válik. Az elején a tésztát én kézi mixerrel szoktam morzsásra keverni, majd kézzel összeállítom. Min. 3-4 órát pihentetjük. Egyenletes vastagságúra kinyújtjuk. A kisebb figurákhoz kb. 3 mm vastagra, a nagyobbakhoz, kb 4-5 mm-esre (dupla magas lesz). Kiszaggatjuk és 180 fokon 8 percig sütjük. Máz: 1 tojásfehérje, 20 dkg. porcukor, fél citrom leve, ezeket kikeverjük kézi mixerrel.



Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 110"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 1"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 330"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem