Puffancs
timer
50
mood
Könnyű
person
8 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 1 dl |
|---|---|
| tojás | 2 darab |
| cukor | 2 evőkanál |
| búzaliszt | 60 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| élesztő | 5 dekagramm |
| étolaj | 4 evőkanál |
| langyos tej | 2 dl |
Puffancs a Desszertek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A langyos tejben elkeverünk 1 kávéskanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A maradék cukrot, a lisztet, a sót, az olajat, 1 egész tojást, tejfölt és az élesztős tejet összegyúrjuk. Nem kell túl sokáig gyúrni/dagasztani, csak addig amíg össze áll a tészta. Lisztezett felületen, meleg helyen hagyjuk 1 órát kelni.
2. lépés
A megkelt tésztát 8 cipóra osztjuk és egyenként kicsit átgyúrjuk. Ismét letakarjuk és még fél órát hagyjuk kelni.
3. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belehelyezzük a cipókat, ügyelve, hogy ne nyomjuk meg. Egy gáztepsibe egyszerre 4-et süssünk meg! A puffancsokat kenjük le tojással és 180 fokra előmelegített sütőben 20-20 perc alatt süssük készre.
