Feltöltve:

Pudingos tekercs

timer 120
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tekercshez

tojás5 darab
porcukor10 dekagramm
citromízű pudingpor2 csomag
sütőpor0.5 csomag
citrom reszelt héja0.5 darab

A töltelékhez

üveg ribizlilekvár1 kis
citromízű pudingpor1 csomag
tej4 dl
kristálycukor3 evőkanál
Ráma15 dekagramm
porcukor10 dekagramm

A tetejére

porcukor10 dekagramm
citromlé1 evőkanál

Elkészítés

1. lépés

A szétválasztott tojások fehérjéit kemény habbá verjük, majd apránként hozzáadjuk a cukrot, belekeverjük a tojássárgát, a pudingport, a sütőport, végül a reszelt citromhéjat.

2. lépés

A masszát sütőpapírral bélelt nagy tepsibe öntjük és előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük. Nedves konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt, feltekerjük és hagyjuk kihűlni.

3. lépés

Közben a pudingport csomómentesre kikeverjük a kristálycukorral, a tejjel, majd sűrűre főzzük és állandóan kevergetve kihűtjük. A Ramát habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt pudinghoz keverjük.

4. lépés

Kitekerjük a piskótát, megkenjük a ribizlilekvárral, azután a krémmel. A porcukrot simára keverjük a citromlével és a tekercs tetejére kenjük. Rövid időre hűtőbe tesszük. Kissé ferdén szeletelve kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem
 Vegán laktózmentes sajttorta
Szerző: Eliza Nagy szerző:
Eliza Nagy

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem
 Gluténmentes és laktózmentes muffin
Szerző: Tom Kató szerző:
Tom Kató

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem