Feltöltve:

Pudingfoltos kakaós kocka

timer 100
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

A tésztához

tojás5 darab
citrom reszelt héja1 darab
finomliszt375 gramm
sütőpor1 csomag
porcukor250 gramm
napraforgóolaj2.5 dl
éppen csak langyos víz1.25 dl
1 csipetnyi
vaníliás cukor1 csomag
keserű kakaópor3 evőkanál

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A pudingport és a 3 evőkanál cukrot 1dl tejjel elkeverjük. A többi tejet felforraljuk. Ezután beleöntjük a pudingos tejet, és sűrűre főzzük. Félretesszük hűlni, eközben többször megkeverjük, hogy ne bőrösödjön meg.

  2. 2. lépés

    Amíg a puding hűl, elkészítjük a kevert tésztát.
    A lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a reszelt citromhéjjal elkeverjük. A tojásokat szétválasztjuk. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, majd tovább verve kis adagokban hozzáadjuk az 50 g porcukrot is.
    A tojások sárgáját a 200 g porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd keverés közben vékony sugárban hozzáöntjük az olajat és a vizet. A tojásfehérjés massza 1/3-át is hozzákeverjük. Ezután felváltva belekeverjük a maradék tojásfehérjét és a lisztet.

  3. 3. lépés

    A masszát kikent, kilisztezett kb. 22 X 35 cm-es tepsibe öntjük, és elsimítjuk. A kihűlt pudingot vizes kiskanállal a masszába szaggatjuk, ezek kicsit le fognak süllyedni. Tetejét megszórhatjuk durvára vágott dióval.
    Előmelegített sütőben, 170 fokon, 50-60 percig (tűpróba!) sütjük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Jégkrém kosárkák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Joghurtos süti

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Pillecukor

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0

Tejbedara datolyamártással

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillázsos piramis

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás tészta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tarka szelet

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csacsifül

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Szotyis süti

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Barackos süti

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Kókuszos-meggyes süti

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ropogós diós

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromos szelet

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ivett szelet

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyfa mini nyalókák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Banános-csokidarabos kocka

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hatlapos

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Szórt süti

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0