Feltöltve:

Pudigkrémes körtetorta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

citrom leve1 darab
kb. 1 kg körte5 darab
hideg Rama7.5 dekagramm
tojás4 darab
vaníliás cukor1 csomag
cukor15 dekagramm
sütőpor0.5 teáskanál
liszt20 dekagramm
főzős vaníliás pudingpor1 csomag
tejföl2 dl

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A lisztet a sütőporral, a 3 ek. cukorral, a vaníliás cukorral, 1 tojással és a Ramával sima tésztává gyúrjuk. Folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.

  2. 2. lépés

    A meghámozott körtéket a magház kiemelése után cikkekre vágjuk. 5 dl vizet a citromlével és 5 dkg cukorral felforralunk. A körtét a szirupban kb. 5 percig pároljuk, majd leszűrjük, a levet felfogjuk.

  3. 3. lépés

    Egy 26 cm-s kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A tészta 2/3 részét 26 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk és a formába fektetjük. A maradékból kb. 3 cm széles csíkot nyújtunk és körben a karimához nyomkodjuk. A tortalapot kirakjuk a körtecikkekkel.

  4. 4. lépés

    A pudingport 3 ek. hideg vízzel csomómentesen elkeverjük, felengedjük 3,75 dl körtelével és felforraljuk, majd a gyümölcsrétegre locsoljuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon 25 percig sütjük.

  5. 5. lépés

    A megmaradt tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a maradék cukrot. Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd beledolgozzuk a tejfölt, és a krémet a süteményre simítjuk.

  6. 6. lépés

    Visszatoljuk a sütőbe és ugyanazon a hőfokon kb. 25 perc alatt készre sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1
Megnézem

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem