Feltöltve:

Portugál finomság (Pastéis de Nata)

timer 30
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

leveles tészta20 dekagramm
fahéj1 rúd
vékonyan hámozott citromhéj2 szelet
tej2 dl
tejszín2 dl
tojássárgája4 darab
keményítő1 evőkanál
1 csipetnyi
cukor6 kupica
fahéjas porcukor a tetejére1 kevés
Rama a forma kikenéséhez1 kevés

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztát nyújtsuk ki téglalap formájúra és tekerjük fel a hosszabb oldaláról jó szorosan. A hengerből vágjunk ujjnyi vastag szeleteket, majd a csigákat tegyük egy Ramával kikent mini muffin tepsi mélyedéseibe és nyomkodjuk a formába, hogy teljesen kitöltse. Kis kosárka formákat kapunk. A hűtőben várakozzon, amíg a krém elkészül.

  2. 2. lépés

    A tejet forraljuk össze a citromhéjjal, cukorral, sóval és fahéjjal. A tűzről levéve öntsük hozzá a tejszínt és ha elég langyos, keverjük el a tojássárgával, valamint a keményítővel, majd vízfürdő felett sűrítsük be a krémet. Nem kell nagyon keményre, maradjon kicsit folyós.

  3. 3. lépés

    A tésztákat töltsük meg a krémmel, 3/4 -ig töltsük a tésztákat. 190 'C fokon 20 percig süssük, amíg a teteje kissé aranybarnára pirul. Fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Jégkrém kosárkák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Joghurtos süti

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Pillecukor

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0

Tejbedara datolyamártással

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Grillázsos piramis

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Almás tészta

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tarka szelet

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csacsifül

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Szotyis süti

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0

Barackos süti

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Kókuszos-meggyes süti

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ropogós diós

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0

Citromos szelet

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0

Ivett szelet

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0

Karácsonyfa mini nyalókák

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1

Banános-csokidarabos kocka

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hatlapos

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0

Szórt süti

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0