Póréhagyma leves a Levesek kategóriában
A póréhagymát megtisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk, és az olajon megfonnyasztjuk.
Hozzáadjuk a fűszereket, a sót ízlés szerint, majd felöntjük a 0,9 liter vízzel elkevert Alappal és a tejszínnel.
Kevergetve felforraljuk (vigyázzunk, ne sokáig forraljuk, mert kicsapódik a tejszín), konyakkal ízesítjük és még egy percig forraljuk.