Poori, Indiai puffasztott kenyér
timer
35
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| víz | 1 pohár |
|---|---|
| olaj | 1 teáskanál |
| liszt | 1 pohár |
| só | 1 teáskanál |
Poori, Indiai puffasztott kenyér recept.
Elkészítés
1. lépés
A hozzávalókat összekeverjük és annyi vizet adunk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk, majd 15 percig pihentetjük.
2. lépés
A tésztát olajos kézzel átgyúrjuk, majd 8-10 részre osztjuk és golyókat formázunk a tésztadarabokból.
3. lépés
A golyókat olajos kézzel átgyúrjuk, egy-két mm vékonyra kinyújtjuk, majd forró olajban egyesével kisütjük, miközben folyamatosan lenyomkodjuk az olajszint alá. Pár másodperc alatt felpuffad, ekkor megfordítjuk és egy-két másodperc alatt a másik oldalát is aranybarnára pirítjuk folyamatos nyomkodás közben.
