| Ráma | 25 dekagramm |
| liszt | 50 dekagramm |
| tojássárgája | 2 darab |
| élesztő | 2 dekagramm |
| só | 1 darab |
| porcukor | 1 kávéskanál |
| tejföl | 1 darab |
| reszelt sajt | 1 kevés |
A Ramát, a lisztet, a tojássárgákat, az élesztőt, egy kevés sót, a porcukrot és annyi tejfölt (kb 2 dl) gyúrunk össze, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Kétszer-háromszor hajtogatjuk, közben hideg helyen pihentetjük, kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk és tojásfehérjével megkenve, reszelt sajttal megszórva meleg sütőben megsütjük.
Hozzászólások