Pizzatekercs
Pizzatekercs
  • timer0 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • liszt - 50 dekagramm
  • tej - 1.5 dl
  • élesztő - 5 dekagramm
  • cukor - 1 kávéskanál
  • nem hideg Rama - 20 dekagramm
  • tejföl - 2 dl
  • só - 1 darab
  • tojássárgája - 3 darab
  • trappista sajt - 35 dekagramm
  • pulykasonka - 16 szelet
  • tojás - 1 egész
  • pizzakrém - 1 darab

Elkészítés:

  1. Az élesztőt a cukros tejben megfuttatjuk. A tojássárgát, a tejfölt és a Ramát összekeverjük, majd egy csipetnyi sót teszünk bele. Apránként hozzáadjuk a lisztet, jól összedolgozzuk és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
  2. Kerek formára kinyújtjuk és 16 részre osztjuk. Mindegyiket megkenjük pizzakrémmel. Ráteszünk egy szelet sonkát, sajtot és feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
  3. Tetejét olajjal felvert tojással lekenjük és reszelt sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben készre sütjük.