Pizzás sarkok a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos, de nem forró tejben a cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojás sárgáját, az olajat, a margarint, a sót, a pizza fűszer sót, és alaposan kidagasztjuk.
2. lépés
Akkor jó, ha már a tészta nem csak az edény faláról válik le, hanem a kezünkről is.
3. lépés
Egy konyharuhával letakarva, meleg, sötét helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
4. lépés
A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen fél cm vastagra és téglalap alakúra nyújtjuk.
5. lépés
Megkenjük a ketchuppal.
6. lépés
Ráreszeljük a sajtot.
7. lépés
Feltekerjük, mint a bejglit.
Háromszög alakú sarok darabokat vágunk le belőle.
8. lépés
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymástól kicsit távolabb, mert még nőni fognak.
Lekenjük a tetejüket tejjel.
9. lépés
Előmelegített sütőben hőlégkeverésen 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve lekenjük tejjel és egy konyharuhával letakarva kb. 10 percet pihentetjük.
