Feltöltve:

Pizzás perec

timer 50
mood Könnyű
person 5 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz3 dekagramm
tojás1 darab
cukor2 evőkanál
sajt15 dekagramm
liszt45 dekagramm
1 teáskanál
szalámi10 dekagramm
langyos tej2 dl
szárított élesztő2 teáskanál
pizzaszósz3 teáskanál

Pizzás perec a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A lisztbe elkeverjük a szárított élesztőt, a cukrot és a sót. Majd belekeverjük a nedves hozzávalókat is, és egy lágy tésztát dagasztunk. Letakarva meleg helyen hagyjuk kelni.

2. lépés

Pizzás perec elkészítés 2. lépés képe

Miután megkelt, kinyújtjuk kb. 2 mm vékonyra. Nem szabad vastagra hagyni, mert akkor nem tudjuk majd formázni. Elméletileg 50x60 cm-es nagyságra kellene kinyújtani, de nem igazán számít, a lényeg, hogy vékony legyen. A hosszabbik oldal mentén 5 részre osztjuk, csíkokat vágunk. Megkenjük pizzaszósszal, de óvatosan, hogy csak a közepére kerüljön. A szalámit vagy a kolbászt apró darabokra vágjuk és ezt szórjuk a pizzakrémre. A csíkok két szélét és az egyik hosszabbik oldalát bevizezzük (de mindig egyszerre csak egyet), és ráhajtjuk a másik oldalát. Alaposan lenyomkodjuk.

3. lépés

Pizzás perec elkészítés 3. lépés képe

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakva, perec alakúra formázzuk. Amikor az összes pereccel készen vagyunk, letakarjuk egy konyharuhával. Begyújtjuk a sütőt, amíg melegszik, addig pihen a tészta. Majd megkenjük a perecek tetejét a jól felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben, 220 fokon piros sütjük kb. 20-25 perc alatt.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem