Pizzás csavart rúd
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 2 evőkanál |
|---|---|
| víz | 1 dl |
| tojás | 1 darab |
| cukor | 1 csipetnyi |
| liszt | 15 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| élesztő | 2 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
A meleg tejben elkeverünk egy csipet cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni, addig előkészítjük a többi hozzávalót. A tészta hozzávalóiból lágy tésztát dagasztunk és hagyjuk kelni 1 órát.
2. lépés
Amikor megkelt, szilikonlapon kinyújtjuk. Próbáljuk meg szimmetrikusra. Lekenjük pizzakrémmel.
3. lépés
Félbehajtjuk, lekenjük tojással és megszórjuk alaposan a magokkal. Alaposan belenyomkodjuk a magokat. Megfordítjuk, azt is lekenjük tojással és megszórjuk magokkal.
4. lépés
Így ahogy előttünk van, tehát felénk van a hajtás, a rövidebbik oldal mentén 1-2 cm-es csíkokra felvágjuk. Csavarunk rajta 3-4-et és tepsibe tesszük. A tepsit vagy vékonyan kimargarinozzuk a tészta alá. 200 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt készre sütjük.
5. lépés
Lehet készíteni nagyot, mely csavart állapotban kb. 30 cm, illetve kicsit ami 15 cm hosszú. Ha kicsit szeretnénk, akkor még nyújtás előtt osszuk kétfelé a tésztát.
