Pizzagolyó
timer
60
mood
Közepes
person
5 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| tejföl | 4 dl |
|---|---|
| olaj | 5 evőkanál |
| fokhagymagerezd | 2 darab |
| liszt | 45 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| trappista sajt | 20 dekagramm |
| élesztő | 1 csomag |
| főtt, füstölt tarja | 20 dekagramm |
Elkészítés
1. lépés
Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsoljuk, és 1 ek lisztet beleszórva felfuttatjuk.
Utána a többi liszttel a fele olajjal meg kb 2 dl vízzel megsózva összegyúrjuk. dagasszuk.
Akkor jó, ha közepes keménységű tésztát kapunk. Amit még kb 5-6 percig dagasztunk, addig amíg az edény falától el nem válik. Ezalatt a maradék olajat is belekeverjük. Letakarjuk és duplájára kelesztjük.
2. lépés
Pizzagolyónak kinyújtjuk, megkentük a tejföllel amibe belenyomjuk a fokhagymákat. Erre tegyük az apróra vágott füstölt tarját, és a illetve reszelt sajtot. Feltekerjük, felvágjuk 3 ujjnyi vastagságban, muffin sütőbe tesszük, tegyünk rá pici reszelt sajtot, és süssük készre.
