Elkészítés
1. lépés
A lisztet átszitáljuk, az élesztőt a cukorral elkevert langyos vízben megfuttatjuk. A liszthez adjuk a többi hozzávalót, majd a közepébe mélyedést csinálunk és ebbe öntjük a kovászt. Óvatos mozdulatokkal összedolgozzuk a tésztát. Tetejét kevés liszttel megszórjuk és konyharuhával letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük.
2. lépés
Kettéosztjuk a tésztát és kör alakúra formázzuk.
3. lépés
Kiolajozunk 2 tepsit és ráemeljük a tésztákat, majd megkenjük paradicsompürével, pizzaszósszal. Ízlés szerinti feltéttel megpakoljuk, tetejét sajttal megszórjuk.
4. lépés
250 fokra előmelegített sütőben a sütő legalsó rácsán 15-20 perc alatt megsütjük.
