Pizza
Pizza
  • timer40 perc
  • moodKözepes
  • person5 fő

Hozzávalók:

  • olaj - 5 evőkanál
  • liszt - 45 dekagramm
  • só - 1 teáskanál
  • élesztő - 1 darab

Elkészítés:

  1. Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsoljuk és 1 ek lisztet beleszórva felfuttatjuk. Utána a többi liszttel, a fele olajjal és kb. 2 dl vízzel megsózva összegyúrjuk. Akkor jó, ha közepes keménységű tésztát kapunk, amit még 5-6 percig dagasztunk, addig amíg az edény falától el nem válik. Ezalatt a maradék olajat is beledolgozzuk. Cipóvá formáljuk, a tetejét megkenjük olajjal, letakarjuk és kb 40 perc alatt a duplájára kelesztjük.
  2. Kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe, megszurkáljuk, megkenjük olajjal és 7-8 perc alatt elősütjük. Megkenjük fokhagymás tejföllel, (1 nagy pohár tejfölben összetörünk 2-3 gerezd fokhagymát), vagy pizzaszósszal ki mit szeret. Rátesszük a feltétet, szintén ki mit szeret. A tetejére reszelt sajtot teszünk, ezután visszatesszük a sütőbe és pár perc (kb 10 perc) alatt készre sütjük.