Feltöltve:

Pirított diós piskóta

timer 0
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

-

tojás8 darab
liszt16 evőkanál
sütőpor1 csomag
vaníliás cukor3 csomag
porcukor15 dekagramm
karamellás pudingpor1.5 csomag
aprított, pirított dióbél20 dekagramm
tej6 dl
Ráma20 dekagramm
porcukor15 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A cukrot és a vaníliás cukrot egy tálba tesszük. A tojások sárgáját és fehérjéjét külön választjuk. A sárgáját a cukorba tesszük, majd turmixgéppel simára keverjük. A masszára 8 kanál lisztet, majd 8 kanál vizet öntünk és tovább keverjük. Amikor már sima, megismételjük az előbbi mozzanatot: 8 kanál liszt, 8 kanál víz és beletesszük az 1 cs sütőport is. Még nem keverem tovább, hanem felverem a tojások fehérjéjét az 1 cs vaníliás cukorral.

  2. 2. lépés

    Ezután visszatérve a masszához, újra simára turmixoljuk és belekeverjük fakanállal a keményre felvert habot óvatosan, hogy ne törjön meg túlságosan a hab.

  3. 3. lépés

    Egy nagyobb méretű tepsit (kb 36x28) kibélelünk sütőpapírral és vékonyan kikenünk Ramával, és vékonyan megszórjuk liszttel, majd jöhet bele a massza. 10 percig magas, majd 10 percig közepes lángon sütjük.

  4. 4. lépés

    Amíg a piskóta hűl, elkészítjük a tölteléket. A pudingot 6 dl tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük. 20 dkg Ramát 15 dkg cukorral elkeverünk és amikor teljesen kihűlt a puding, akkor kanalanként hozzákeverjük azt is. A krém felét a piskótára kenjük, rászórjuk a pirított diót, majd következik a krém másik fele.

  5. 5. lépés

    Ezután az egészet hideg helyre tesszük, hogy jól összeérjenek az ízek és csak később szeleteljük.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0