Feltöltve:

Pirított pulykamell gyömbéres citrusmártásban

timer 25
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

petrezselyem zöld1 csokor
olaj1 evőkanál
méz1 teáskanál
narancs4 darab
kukoricaliszt2 teáskanál
pulykamell800 gramm
reszelt gyömbér2 teáskanál
grapefruit1 darab
Delikát Ételízesítő Csirkés ételekhez1 evőkanál

Pirított pulykamell gyömbéres citrusmártásban a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Szeleteljük fel a pulykamellet 8 szeletre. Szórjuk meg csirkés Delikáttal mindkét oldalukat, majd forgassuk meg egy kevés kukoricalisztben is őket.

2. lépés

Közben csavarjunk ki 3 db narancsot. A negyedik narancsot hámozzuk meg alaposan (ne maradjon rajta fehér rész) és vágjuk ki a gerezdeket belőle a hártyák mentén. Egy éles késsel végezzük ezt úgy, hogy a gerezdeken ne maradjon hártya, mindig a hártyák belső oldalán vágjuk be a gerezdeket. Hasonlóan hámozzuk meg és vágjuk ki a gerezdjeit a grapefruitnak is.

3. lépés

Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a pulykamell szeletek mindkét oldalát kb. 4-5 perc alatt. Majd vegyük ki a hússzeleteket és tegyük őket félre.

4. lépés

Ezután öntsük a serpenyőbe a kifacsart narancsok levét, adjuk hozzá a mézet és a frissen reszelt gyömbért is. A maradék kukoricalisztet keverjük el egy kevés vízben, majd adjuk azt is a mártáshoz. Forraljuk jól össze. Adjuk hozzá a gyümölcs gerezdeket.

5. lépés

Majd tegyük vissza rá egy percre a pulykamell szeleteket is. és forraljuk össze egy kicsit a szósszal. Az édeskés-savanykás szósz egy kicsit ragacsos lesz.
Tálaljuk a pulykamellet barna rizzsel és bébi spenóttal, vagy más salátával. Szórjuk meg tálalás előtt friss petrezselyem zölddel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem