Marhasült helyett használjunk bármilyen hideg sültet, sertést, pulykát, vagy a kár csirkét is.
Vágjuk félbe a ciabattákat és grillezzük meg a belsejüket kicsit. A paprikát magozzuk ki és vágjuk negyedekbe. Grillezzük meg őket egy kis olíva olajon. A hagymát és paradicsomot vágjuk vékony szeletekre.