Pikáns pulykacombok fehérborban sütve a Főételek kategóriában
A combokat megtisztítjuk megmossuk. Beletűzdeljük a fokhagyma felét, besózzuk a combokat. A fűszereket, fűszervarázst egy kis tálba tesszük összekeverjük az olajjal majd a combokra öntjük.
Lefedve egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 220 fokra.
Egy tepsibe helyezzük a combokat ráöntjük a páclevet, a tepsibe tesszük a maradék fokhagymát is. Felöntjük a fehérborral és alufólia alatt 220 fokon kb. 90 perc alatt puhára pároljuk.
Ha puha a hús eltávolítjuk a fóliát és kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük.