Pikáns majonézes pác csirkemellhez

Elkészítés

1. 1. lépés

   Keverjük össze a majonézt a lime reszelt héjával, kifacsart levével és a zúzott fokhagymával.

2. 2. lépés

   Magozzuk ki a chilit, vágjuk vékony csíkokra, mossuk meg a koriander zöldet, papírtörlővel jól szárítsuk meg. A szegfűbors szemeket kés lapjával roppantsuk meg.

3. 3. lépés

   Jól dörzsöljük be a majonézzel a csirkét. Rakjuk közé a chilit, szegfűborsot és a koriander zöldet levéllel, szárral együtt. Lefóliázva pácoljuk 3 órát a hűtőben. Sütés előtt távolítsuk el a koriander zöldet, chilit, szegfűborsdarabokat és fokhagymát.