Piaci lángos
Piaci lángos
  • timer30 perc
  • moodKözepes
  • person1 fő

Hozzávalók:

  • liszt - 1 kilogramm
  • tojás - 3 darab
  • tej - 0.5 liter
  • tejföl - 1 pohár
  • élesztő - 3 dekagramm
  • só - 1 darab

Elkészítés:

  1. Az élesztőt egy kevés cukrozott tejben felfuttatom, majd összegyúrom az összes hozzávalót és sóval ízesítem. Meleg helyen kb. 20 perc alatt megkelesztem. Már nem gyúrom össze, hanem úgy ahogy megkelt, öklömnyi nagyságú gombócokat szaggatok, a kezemmel kihúzogatom vigyázva, hogy ne szakadjon szét a tészta. Forró olajba teszem és arany barnára sütöm mindkét oldalát.