Petőfi leves grízgaluskával a Levesek kategóriában
A zöldségeket megpucoljuk, daraboljuk, kockázzuk a paradicsom és a zöldpaprika kivételével.
A tojásból, pici sóból és a grízből nokedli sűrűségű tésztát keverünk, majd félrerakjuk.
A margarinon a vöröshagymát megdinszteljük, majd amikor félig megvan, akkor a többi darabolt zöldséget is hozzáadjuk és tovább dinszteljük. Amikor ez is megvan, hozzákeverjük a pirospaprikát és felengedjük a szükséges mennyiségű vízzel. Belerakjuk a paradicsomot és a paprikát, amit ha kész a leves, kidobunk belőle, kivéve, ha valaki szereti.
Majd a grízgaluskának valót beleszaggatjuk kiskanállal a levesbe és amikor megfőtt, megszórjuk petrezselyemzölddel és tálaljuk.