Petőfi leves grízgaluskával
timer
60
mood
Közepes
person
6 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 1 evőkanál |
|---|---|
| paradicsom | 1 darab |
| karfiol | 1 darab |
| sárgarépa | 2 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 1 darab |
| petrezselyemzöld | 1 csokor |
| fehérrépa | 2 darab |
| paprika | 1 darab |
| zöldborsó | 4 evőkanál |
| pirospaprika | 1 teáskanál |
| karalábé | 1 darab |
| gríz | 2 evőkanál |
Petőfi leves grízgaluskával a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A zöldségeket megpucoljuk, daraboljuk, kockázzuk a paradicsom és a zöldpaprika kivételével.
2. lépés
A tojásból, pici sóból és a grízből nokedli sűrűségű tésztát keverünk, majd félrerakjuk.
3. lépés
A margarinon a vöröshagymát megdinszteljük, majd amikor félig megvan, akkor a többi darabolt zöldséget is hozzáadjuk és tovább dinszteljük. Amikor ez is megvan, hozzákeverjük a pirospaprikát és felengedjük a szükséges mennyiségű vízzel. Belerakjuk a paradicsomot és a paprikát, amit ha kész a leves, kidobunk belőle, kivéve, ha valaki szereti.
4. lépés
Majd a grízgaluskának valót beleszaggatjuk kiskanállal a levesbe és amikor megfőtt, megszórjuk petrezselyemzölddel és tálaljuk.
