Pétervári csirkemell
timer
50
mood
Közepes
person
4 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| csirkemell filé | 80 dekagramm |
|---|---|
| tejföl | 2 dl |
| olaj | 5 dl |
| liszt | 2 evőkanál |
| gomba | 20 dekagramm |
| só | 1 teáskanál |
| fehér bor | 2 evőkanál |
| újhagyma | 3 darab |
| fekete őrölt bors | teáskanál |
| Globus Mustár | 1 teáskanál |
Pétervári csirkemell a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk.
5 evőkanál olajon átsütjük 10 perc alatt.
A feldarabolt hagymát a pecsenyelében megdinszteljük, rátesszük a szeletelt gombát, mustárt ,sózzuk borsozzuk és 15 percig sütjük.
2. lépés
A tejfölt simára keverjük a liszttel, a borral és besűrűsítjük vele a szószt
Megsült csirkemelleket egy tányérra tesszük és a szószt rárakjuk.
