Feltöltve:

Pennés csirke zöldségágyon, wokban elkészítve

timer 50
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

csirkemell filé40 dekagramm
paradicsom1 darab
sárgarépa4 darab
vöröshagyma1 darab
fokhagymagerezd4 darab
paprika1 darab
cukkini1 darab
padlizsán1 darab
penne tészta25 dekagramm

Pennés csirke zöldségágyon, wokban elkészítve a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A zöldségeket előre elkészítjük, felkockázzuk, karikákra vágjuk. A wokot nagyon forróra előmelegítjük. (Fontos, hogy nagyon forró legyen az edényünk, az oldalán is.)

2. lépés

Pennés csirke zöldségágyon, wokban elkészítve elkészítés 2. lépés képe

A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, és a kellő képen felmelegített wokban, kevés olívaolajon aranybarnára sütjük. A megsült húsdarabokat az olajból kiszedjük, és félretesszük.

3. lépés

Pennés csirke zöldségágyon, wokban elkészítve elkészítés 3. lépés képe

Abban az olajban, amiben a húst megsütöttük megpároljuk a zöldségeket. Mehet egyszerre a wokba mindegyik zöldség, közel azonos főzési időt igényelnek, de az sem baj, ha van ami ropogósabb lesz. Kis vizet önthetünk alá a könnyebb párolás érdekében. A fűszerezéséhez csak csipetnyi sót, és legalább 4-5 gerezd reszelt fokhagymát használunk.

4. lépés

Amíg a zöldségek a wokban párolódnak, feltesszük a tésztát főzni. Bőséges vízben (csipetnyi sóval és olajjal) a forrástól számítva 6-8 perc alatt készre főzzük. Vigyázzunk, ne főzzük túl, inkább vegyük ki a vízből már pár perccel korábban, kb.80%-os készenléti állapotban.

5. lépés

Ha megpuhultak a zöldségeink, tegyük hozzá a kifőzött tésztát, és a félretett csirkemell csíkokat. Keverjük össze, egyet rottyantsunk rajta. A végén szórjuk meg petrezselyemmel, és ízlés szerinti mennyiségben öntsük le szójaszósszal.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem