Feltöltve:

Párolt vörös káposzta szegfűszeggel és aszalt szilvával

timer 70
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Rama Vajas Íz3 evőkanál
víz1 liter
vöröshagyma1 darab
fahéj2 teáskanál
méz2 evőkanál
kömény2 teáskanál
szegfűszeg1 evőkanál
szilva100 gramm
almaecet1 dl
lilakáposzta1 darab
datolya100 gramm

Párolt vörös káposzta szegfűszeggel és aszalt szilvával recept.

Elkészítés

1. lépés

Párolt vörös káposzta szegfűszeggel és aszalt szilvával elkészítés 1. lépés képe

A margarint a serpenyőben felforrósítjuk, a hagymát felvágjuk, megpirítjuk a szintén felvágott káposztát, adagokban rárakjuk és együtt dinszteljük. Sózzuk, borsozzuk.

2. lépés

Párolt vörös káposzta szegfűszeggel és aszalt szilvával elkészítés 2. lépés képe

Beletesszük a szegfűszeget és a gyümölcsöket. Együtt dinszteljük. Meglocsoljuk az ecettel, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel és hagyjuk "lesülni" egy picit, majd felöntjük bő vízzel és hagyjuk, hogy megpuhulni fedő alatt.

3. lépés

Párolt vörös káposzta szegfűszeggel és aszalt szilvával elkészítés 3. lépés képe

Ha a leve elfőtt, felöntjük még vízzel. Mivel a főzéshez nem használunk cukrot, de a párolt káposzta köret akkor finom, ha kicsit édeskés és kicsit savanykás. Ezt 2 evőkanál mézzel tudjuk pótolni. Ha nem elég savanykás, még egy-két kiskanálnyi ecetet adunk hozzá. A fázis utolsó lépésében még egy adagot frissen kicsavarunk a borsőrlőből, hogy az íze igazán pikáns legyen. Frissen kínáljuk.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem