Párolt káposzta recept.
A káposztát legyaluljuk, lesózzuk, és kb 15 percig hagyjuk a sóban állni.
Feltesszük egy mélyebb edénybe az étolajtat, rárakjuk a sótól kicsavart káposztát, a cukrot, a köményt, és az étel ecetet.Jól összekeverjük. Lassú tűzön puhára pároljuk.
Amikor megpuhult a káposzta, és soknak találjuk a levét, akkor nagy lángon pár perc alatt párologtassuk el.