Feltöltve:

Párizsi krém

timer 30
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

tejszín1 liter
cukor1 kilogramm
vaníliás cukor3 dekagramm
kakaópor40 dekagramm
Ráma30 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Egy liter tejszínt 1 kg cukorral és 3 dkg vaníliás cukorral felforralunk. 40 dkg kakaóport csomómentesen elkeverünk benne és besűrítjük.

  2. 2. lépés

    Levesszük a lángról, majd 30 dkg Ramát apránként belekeverünk, amíg maradéktalanul el nem olvad.

  3. 3. lépés

    Még forrón kiöntjük egy márványasztalra, és kihűlésig táblázzuk, vagyis egy spatulával, vagy spaklival szétterítjük a krémet a márványlapon, majd összehúzzuk és így tovább, amíg ki nem hűl.

  4. 4. lépés

    Ez a művelet az állagán javít, ha kihagyod, akkor se lesz nagy baj, szerintem.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Nehéz
thumb_up 0
Megnézem

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 45"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 80"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 70"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem