Paradicsomos sertésragu erdei gombákkal és fekete olívával
Hozzávalók
| Knorr Bolognai spagetti alap | 1 csomag |
|---|---|
| petrezselyem zöld | 1 csokor |
| olaj | 2 evőkanál |
| sertéshús | 50 dekagramm |
| citrom héja | 1 darab |
| erdei gombakeverék | 15 dekagramm |
| fekete olíva bogyó | 5 dekagramm |
Paradicsomos sertésragu erdei gombákkal és fekete olívával a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A megtisztított húst vágjuk kockákra. A fagyasztott gombát olvasszuk ki és csöpögtessük le. A nagyobb darabokat vágjuk félbe, harmadára.
2. lépés
Egy lábosban forrósítsunk föl olajat. Pirítsuk meg rajta a húst enyhén barnára.
3. lépés
Adjuk hozzá a Knorr alapot és öntsük föl 2,5 dl vízzel. Keverjük jól el és hozzuk forrásba. Adjuk hozzá a lecsöpögtetett és leöblített olíva bogyót.
4. lépés
Kis lángon, időnként megkeverve pároljuk kb. 15-20 percig. A vizet szükség szerint pótoljuk.
5. lépés
Majd adjuk hozzá a gombát és lefedve pároljuk készre kb. fél óra alatt. Időnként keverjük meg és pótoljuk a vizet, ha szükséges.
6. lépés
A végén szórjuk meg frissen reszelt kezeletlen citrom héjával és petrezselyem zölddel. Tálaljuk parmezános kukorica kásával.
